橙花 Neroli
橙花 Neroli / Orange blossom
Citrus aurantium var. amara (flos)
香氣與口感：橙花純露帶有高尚、清新、性感又華麗的花果香，是所有香味最複雜的純露之一。而品質優良的橙花純露，其香味與橙花精油相比，幾乎是一樣地優美；事實上有些 人反而比較喜歡橙花純露的香味，可以用來當作香水噴洒。嘗起來的味道很香甜，在花果的濃郁香味中帶著些微的草葉香。未經稀釋的橙花純露味道可能會太香，甚 至淹沒你所有的感官；而經過稀釋的純露真是令人不可思議，你一定要試試看，那味道實在是太美妙了。
穩定性與保存期限：橙花純露的穩定性非常高，能輕易地保存至兩年以上，雖然不同樣本的PH值變化很廣，但經過測試後發現，PH值在一開始時較低的橙花純露，所保存的時間也比較久。我曾經有一批PH值3.9的橙花純露保存了三年多都沒有任何品質上的問題，但這可能是巧合而非常態。
特性與使用方式：橙花是主要的抗憂鬱及鎮靜劑，對於中樞神經系統有輕微的放鬆作用，但不至於催人入睡。雖然所影響的機制 尚未被查證出來，但它能停止因咖啡因所造成的緊張感，並且迅速消除喝過量後的不適反應。對於嬰幼兒，甚至成人的歇斯底里現象可以選擇使用橙花純露處理，而 且也能用來處理突如其來的驚嚇。針對注意力不足過動兒也非常有效，可以透過體表塗敷或內服的方式使用。當小寶寶需要橙花純露時也可以裝在奶瓶里給他們飲用。在戒毒或戒酒，甚至戒癮期間，橙花對於生理及情緒都有正面支持的作用。它也是人體消化的輔助品，能刺激 膽汁分泌並舒緩胃灼熱不慌不忙食道逆流的現象。橙花純露似乎能使消化道與擴約肌的抽搐現象鎮靜下來，並且在與羅勒純露調和使用時，能幫助改善食道裂孔疝氣 的問題。將純露噴在腹部或塗敷在消化穴道，能舒緩因壓力造成的脹氣、腹部抽痛以及便秘現象。由於橙花純露能抗抽搐、抗菌及抗真菌，能做為處理白帶或鵝口瘡時的沖洗劑，特別是與百里香或野馬郁蘭及岩玫瑰純露搭配一起使用時效果更顯著。橙花純露極佳的收斂效果適合用來處理脆弱、敏感膚質以及油性膚質。避免使用在過於乾燥的皮膚上，或與薰 衣草、玫瑰及（或）天竺葵等純露，兌水以1：4比例調和後再使用。不論單獨使用或搭配岩玫瑰純露都是極佳的肌膚調理水，能清潔粉刺豆豆與不適感。將它與蜂 蜜和粘土調時能創造出頂級滋養面膜。當作香水使用時，它的氣味也不會令對香味敏感的人產生不適。橙花純露可以說得上是繼橙花精油既昂貴又常遭混損之後的另一替代選擇，加在各種甜點、水果、果醬、醃漬品與飲料中都可增添風味。