纯露应用与功效介绍

Black Pepper 黑胡椒

拉丁学名 Piper nigrum
萃取方法 蒸馏
萃取部位 果实
植物科属 胡椒科,胡椒属
植物简述 黑胡椒(Piper nigrum)也称黑川、古月或百川,原产於印度西南海岸的热带雨林,是一种多年生的常绿木本藤蔓植物。株高可达四米,藤蔓近圆形,木栓后呈褐色,主蔓上有顶芽和腋芽,抽生构成枝序。叶椭圆形,革质,互生,叶面深绿色。花单性,雌雄异株,栽培品种多为雌雄同株,少数为雌雄异株。浆果球形,单核,成螺旋状排列。果幼时绿色,熟时红黄色,熟透时呈黑红色。一般适合胡椒生长的环境,以年平均温度在摄氏24~26度之间,土壤肥沃、排水性良好为佳。

同一棵株植的胡椒果实可制作出四种不同颜色的胡椒粒:黑胡椒、绿胡椒、白胡椒与红胡椒。
1) 黑胡椒 - 将未成熟的浆果置於太阳下曝晒或经由机器烘干,过程中因真
    菌反应使果皮收缩变黑。
2) 绿胡椒 - 采用未成熟的浆果经由二氧化硫或冻干之类过程的处理,某种
    程度上还保留著绿色。
3) 白胡椒 - 采用完全成熟的浆果,移除果肉取得种子,并加以干燥处理
    制作而成。
4) 红胡椒 - 将成熟的红色浆果,用绿胡椒颜色保存的技术处理,或在食盐
    水和醋中腌制,便可制成罕见的红胡椒。

胡椒的辛辣味主要来源於化合物胡椒硷,在提取精油的过程中,由於胡椒硷无法转换,所以精油中不含胡椒粒的辛辣,成分和香气故而相当温和,亲肤性较高。此外,黑胡椒的香气较为浓郁,含油量也较高。

自古以来,胡椒在调味与医学上的双重价值都备受珍视,现已是全世界使用最广泛的香料之一。目前,主要产区为热带和亚热带地区,如斯里兰卡、马达加斯加、印度、马来西亚、中国等…
色泽气味 精油呈无色至淡绿色液体。带著浓郁而温暖的辛香。
挥发属性 高度
化学结构 分类属性为单萜烯类,主要由柠檬烯、桧烯与β-蒎烯所组成。 
Limonene....................24.0%
Sabinene....................17.9% 
β-Pinene....................15.7%
α-Terpinene....................9.9%
α-Pinene....................7.8%
β-Caryophyllene....................5.3%
Nerolidol (unknown isomer)..........3.0%
α-Thujene....................2.1%
δ-3-Carene....................2.0%
α-Copaene....................1.2%
Bisabolene (unknown isomer)..........1.2%
α-Amorphene....................1.0%
trans-Linalool oxide (5) (furanoid)..........0.6%
α-Humulene....................0.6%
Terpinen-4-ol....................0.6%
β-Phellandrene....................0.6%
Sesquiterpene hydrocarbons (unknown)..........0.5%
δ-Cadinene....................0.5%
γ-Terpinene....................0.5%
(E)-β-Ocimene....................0.5%
当中还有其他微量元素。
精油的成份取决於植物的品种和生长环境,当中包括土壤、季节、气候和栽种地区。同一品种的植物在不同地域种植,通常会含有相同的化学成分,但是比例会有所不同。因为气候和地形条件会影响植物的化学含量和比率,从而改变精油含量的定性和定量分析。
药理属性 镇痛、抗菌、消炎、抗痉挛、抗溃疡、促进血液循环、预防肿瘤、抑制醛糖还原酶、健胃、助消化、利尿、排毒、退烧、暖身、激励…
心灵效用 温暖心房,强化精神和心灵,当挫败时能给予耐力和支持。
生理效用 具有强化胃部的功能,可以增加唾液分泌,促进食欲、驱除胀气、可在不引起腹绞痛的情况下,促进结肠蠕动、保持结肠肌肉的紧实。
能够激励肾脏,促进排尿,帮助消化蛋白质、消除多余脂肪和排除毒素。
有促进血液循环刺激脾脏,增加红血球细胞新生的作用,对於严重瘀伤或出血可以用它来补充红血球,对贫血病也非常有帮助。
可以扩张局部血管,紧实骨骼肌,改善风湿性关节炎、肌肉酸痛、疲倦、四肢僵硬与四支短暂性麻痹的现象。也可用於治疗呼吸道上的疾病及帮助退烧。
其他效用 提高肌肤的新陈代谢,改善皮下组织的血液循环,帮助消退瘀血。
相配精油 玫瑰草、迷迭香、马郁兰、橙花、甜橙、佛手柑、快乐鼠尾草、丁香、茴香、乳香、天竺葵、姜、 葡萄柚、薰衣草、杜松、柠檬、柑、檀香、丝柏、依兰。
使用禁忌 ►请勿口服或直接涂抹纯精油。
注意事项 ♦ 避免长期或过量使用单一种类的纯精油。
♦ 精油应放置儿童接触不到的地方,慎防儿童自行使用。
♦ 孕妇一般应以薰香为主,请勿用於按摩或泡澡。
♦ 各种疾病患者、长者及婴幼儿,请先咨询专业芳疗师及医生的意见。
♦ 敏感肤质者,使用前请先做皮肤测试。

注:本文对植物叙述的诸多主要成分及药理作用,源自整理精油制造商及参考文献而来。有关精油活性成份分析与药理作用,本项资讯仅供学术研究及参考用途,请勿取代正统医疗。纯天然不等於安全,建议适当和适量的使用精油的剂量、频率、方式、才能享受芳香疗法所带来的乐趣。

B 1232716